Descripción
Le Jiaogulan ou thé de l’immortalité, en latin Gynostemma pentaphyllum,est une vigoureuse plante grimpante originaire d’Asie aux allures de vigne vierge. Il se cultive comme plante médicinale, pour ses feuilles préparées en infusion, mais aussi comme plante ornementale. Très rustique, le Jiaogulan s’installe aussi bien en pleine terre, où il constitue une belle plante de mi-ombre fraîche, que dans un grand pot sur la terrasse ou le balcon. Une tradition orale raconte qu’une consommation régulière de Jiaogulan aurait un effet sur la longévité, d’où son surnom de thé de l’immortalité. Les feuilles seront récoltées au fur et à mesure des besoins, tout au long de la saison, entre avril et octobre.
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